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--> お問い合わせよくあるご質問English ホーム S-1g大会 第4回 概要 かるしおとは？ かるしおプロジェクトの食育 　 かるしお認定制度 企業のみなさまへ かるしお認定商品一覧 かるしお認定制度Q&A かるしお認定制度審査スケジュール かるしお認定商品の実績調査 かるしお認定商品・食生活のアンケート結果 かるしお認定商品を使ったレシピ・動画 イベント情報 健都オープンセレモニー フードストアソリューションズフェア2018 FOODEX JAPAN 2018 展示会 セミナー かるしおツールダウンロード かるしお通信_バックナンバー 店頭POP・普及チラシ かるしおパンフレット S-1g大会 第5回 S-1g大会 第4回 S-1g大会 大会概要 募集要項 Q&A 結果発表 第3回 S-1g大会 第2回 S-1g大会 第1回 S-1g大会 これまでの応募作品 かるしおレシピ かるしおレシピ本 ロシア病院食向けのかるしおレシピ動画 第4回S-1g大会 受賞レシピ 2019 第5回S-1g大会 受賞レシピ 2021 かるしおクックブックレット 春レシピ 夏レシピ 秋レシピ 冬レシピ --> --> レシピの募集は締め切らせていただきました。多数のご応募ありがとうございました。 みなさん、お待たせしました！ 循環器予防のための美味しい減塩食No.1決定戦 塩(Salt)を1g減らそう(マイナス1g)！エス・ワン・グランプリ(S-1g)が復活します！！ 循環器病の予防治療につながる減塩に、地域ぐるみで取り組んでいただくために、各地の特産品（野菜、肉、魚等）を活用した「ご当地かるしおレシピプロジェクトＳ-1g（エス・ワン・グランプリ）大会」をこれまでに3回開催いたしました。 そして第4回目では、将来栄養指導等の現場で活躍する人材とも美味しい減塩食を創り上げる機会を共有するために新たに学生部門を設けました。栄養士の卵の学生さんやプロの栄養士の皆さん、お料理好きの方など大歓迎です。皆様からのご応募お待ちしております！ テーマ 循環器病予防・治療を目的とする美味しい減塩食レシピ 大会概要 下記応募期間中、美味しい減塩レシピの応募を受け付けます。 一次選考(書類審査)を通過したレシピは、最終選考で実際に調理を行い審査します。 募集部門 (1)一般部門：特に制限はありません 一次審査通過 4チーム 賞金 1位50万円・2位 20万円・3位以下 5万円(2チーム) (2)学生部門：栄養や調理を専門的に学ぶ大学生、専門学校生、高校生などを対象とする （一般部門に応募も可） 一次審査通過 4チーム 賞金 1位 20万円・2位 10万円・3位以下 5万円(2チーム) 応募先 国立循環器病研究センター「第4回S-1g大会事務局」 メールアドレス： (Sは大文字です) PDF等に変換せず、Excel形式のままお送りください。 応募できるレシピの条件 (1)以下の栄養量を満たしていること ・エネルギー　　　：550～650kcal ・たんぱく質　　　：25～30g ・脂肪エネルギー比：20～25% ・食　　塩　　　　：2g未満 ・野　　菜　　　　：使用量150g以上 　　　　　　　　（海藻・きのこを含む） (2)応募レシピの調理は90分以内で分量4人分を作れること (3)循環器病予防につながる栄養素が充実していることがのぞましい (4)国循が推奨する認知症予防効果が期待される食材を使用していることがのぞましい (5)一般家庭でも取り入れやすい食材（価格含む）を使用していることがのぞましい (6)減塩調理の工夫がされていることがのぞましい (7)美味しさを高める工夫がなされていることがのぞましい (8)一般家庭においても取り入れやすい調理方法を用いることがのぞましい (9)応募者のオリジナルレシピであること（料理ジャンル（和・洋・中）、料理の組み合わせの制限はありません） (10)応募レシピを通じた、減塩普及活動に対する今後の展望を持っていること 応募者の条件 (1)国循のかるしおプロジェクトを理解し、趣旨に賛同していること (2) 美味しくて健康によい料理に対する創作意欲があること (3)2019年12月14日（土）に開催するレシピコンテストの最終選考に参加し、応募したレシピの調理を行えること (4) 団体（1チーム4人まで）又は個人 応募期間 2019年4月8日(月)～7月12日(金)正午まで8月2日(金)正午まで 時間厳守 主催 国立循環器病研究センター 後援 厚生労働省(予定)、大阪府、 日本高血圧学会、日本栄養士会、全国国立病院管理栄養士協議会 協賛 第一生命保険株式会社、カゴメ株式会社　他 第4回S-1g大会関連ページ 観覧募集 大会概要 募集要項 Ｑ＆Ａ 結果発表 受賞チームのレシピ集 エスワングランプリ(S-1g)とは？ 最終更新日 2019年10月04日 新着情報 2024年02月22日 第6回S-1g大会 結果発表しました！ 2024年01月23日 【TV番組放送のお知らせ】2/28 NHKきょうの料理でかるしおレシピが紹介されます！ 2024年01月18日 かるしお(減塩)に関するアンケート調査を公開しました！ 2023年12月15日 吹田市×国循　”グルメな減塩！かるしお大作戦”　新しいコラムを公開しました！ 2023年12月13日 第3回 かるしお®サミット 開催しました！ 2023年12月07日 かるしお®認定商品　売り場での展開事例　更新しました！ 2023年11月13日 2023年11月11日にかるしおイベント(健都ライブラリー）を開催しました！ 2023年10月30日 2023年11月11日に健都ライブラリー周年イベントでかるしおセミナーと調理実習を行います！ 2023年10月17日 吹田市×国循　”グルメな減塩！かるしお大作戦”　新しいコラムを公開しました！ 2023年09月22日 9/21に健都ライブラリーで講座を行いました！ 記事一覧 --> かるしおとは？ かるしお認定制度 イベント情報 S-1g大会 かるしおレシピ このサイトの利用について プライバシーポリシー サイトに関するお問い合わせ © National Cerebral and Cardiovascular Center All rights reserved.