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基本的な考え方 連携の状況 社会連携のいま SDGs 連携先一覧 社会連携社会連携のいま食文化栄養学科学生考案　秩父特産物使用の新スイーツ パンナコッタとちちぶティーソーダ発売 2023.08.07 食文化栄養学科学生考案　秩父特産物使用の新スイーツ パンナコッタとちちぶティーソーダ発売 秩父地域にて、本学 食文化栄養学科 平口嘉典 准教授のゼミに所属する学生の卒業研究の⼀環で、秩父地域の特産物を使用したレシピを2つ考案し、2店舗にて販売中です。 ■3種類のパンナコッタ パンナコッタに使用している食材は「酒かす(秩父市)」「麦茶(皆野町)」「桑茶(皆野町)」、パンナコッタにかけるキャラメルとして使用しているのは「借金なし味 噌(横瀬町)」です。 (一社)秩父地域おもてなし観光公社と共同で行っているコラボレーションの3回目で、小池カフェ(NIPPONIA 秩父 門前町)にて8月４日(金)より販売中です。 また、秩⽗地域の事業者様よりご希望いただいた場合、レシピを無料にて公開します。 ■ちちぶティーソーダ 武甲山の麓の山深い茶畑から生まれた「横瀬の紅茶」をベースとしたソーダに秩父で作られた無添加・無着色の「フルーツジャム」を合わせました。 ジャムのフレーバーは「ブルーベリー」と「ゆず」の2種類です。 西武レクリエーション株式会社「西武秩父駅前温泉 祭の湯」とコラボレーションし、8月1日(火)～9月30日(土)まで販売します。 この夏、ぜひ「秩父地域のおいしいスイーツ＆ドリンク」をご賞味ください。 【販売概要】※販売に関するお問い合わせは店舗までお願いいたします。 ■3種類のパンナコッタ ●販売期間： 2023年8月4日(金)～ ●販売価格：700円(税込)　※テイクアウト不可 ●販売店舗：NIPPONIA 秩父 門前町「小池カフェ」 住所：〒368-0041 埼⽟県秩⽗市番場町17-10 TEL：0494-53-9201 営業時間：12：00〜16：30（Lo.16：00） 営業日：金・土・日曜日 HP：https://ghxt200.gorp.jp/ ●学生考案レシピの提供費用：無料（お問い合わせ先 &＃x25b6; (一社)秩父地域おもてなし観光公社） ■ちちぶティーソーダ ●商品名：ちちぶティーソーダ ●販売価格：380円(税込) ●販売期間：2023年8月1日(火)～9月30日(土) ●販売店舗：ちちぶみやげ市 まつり茶屋(西武秩父駅前温泉 祭の湯 施設内) 住所：〒368-0033　埼玉県秩父市野坂町1-16-15 TEL：0494-22-7111 営業時間：10:00～19:30(土休日と特定日は20:30まで) HP： https://www.seibu-leisure.co.jp/matsuri/index.html &＃x25b6;パンナコッタに関するプレスリリース全文はこちら &＃x25b6;ちちぶティーソーダに関するプレスリリース全文はこちら prev 一覧 next Recent Articles 本学監修　ベルクのお弁当「健康を考えるシリーズ」５月発売 コープデリ生活協同組合連合会の5生協88店舗にて、食文化栄養学科の学生が開発したお弁当第2弾が発売開始 本学監修　ベルクのお弁当「健康を考えるシリーズ」4月発売 Category お問い合わせ先 学校法⼈⾹川栄養学園 広報部社会連携課 〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3 TEL 03-3918-3701　FAX 03-3915-3635 Email：[email protected] 関連機関 女子栄養大学大学院 女子栄養大学 女子栄養大学短期大学部 香川調理製菓専門学校